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吮指豆豉花蛤

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小平果1229

用料

花蛤

2斤

豆豉

30粒

1段

数片

喷鼻辣龙虾料

1勺

生抽

1勺

吮指豆豉花蛤的做法

两斤花蛤!(我这里一斤豆豉炒,别的一斤净水煮了沾芥末吃!)

锅内烧水加葱姜煮开!

水煮开后放蛤蜊!

蛤蜊整个开口后顿时捞出一半,这一半我用来炒的!

别的一半再煮40秒到一分钟也捞出!后面捞出来的直接筹备些芥末酱油蘸着吃!

筹备葱姜!

锅内烧油,油热下豆豉和一勺烧喷鼻辣小龙虾的料(这个料随便杂货铺都有卖的,基础上什么牌子都可以,只要喷鼻辣的就行!)

炒出红油加葱姜炒一下!

再下蛤蜊翻炒,加一勺生抽继承翻炒下可以出锅了!

吮指豆豉炒蛤蜊,炒鸡好吃!

别的一半蛤蜊我筹备的芥末酱油,沾着吃也很厚味!

本日的菜对照素!

小贴士

蛤蜊本身便是咸的,以是做蛤蜊时刻不用放盐!

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